Evidencia De Unidad 3, Sesión 8, Actividad 3: Exposición

Concluyendo el curso por último, expongo mi presentación, el tema que escogí, fue acerca de La cultura alimentaria , suplementos deportivos y mitos, todo esto  obtenido con los instrumentos de recolección de información , presentando los datos extraídos y el análisis de los mismos ,con sus respectivo tratamiento estadístico, donde se incluyeron gráficas, y donde aprendí a usar el formato APA,  este proceso fue lleno de obstáculos,  retos con los que tuve que lidiar desde un principio como replantear el tema de investigación que había hecho, y cómo redactarlo como un texto académico, desde crear un índice, delimitar el problema hasta crear la bibliografía en formato, APA, y posteriormente, en la segunda actividad como empezar a presentarlo mediante diapositivas y cómo usar las herramientas de powerpoint, y esto prácticamente, lo tuve que hacer con ayuda de tutoriales de youtube que me fueron de mucha ayuda, pero el reto mayor para mi fue el crear la presentación en video, desde como empezar a grabar y tomar la decisión del programa de edición a elegir, y posteriormente aprender a usar las herramientas de edición en si este curso fue todo un reto de principio a fin pero que finalmente me siento muy satisfecha ya que me doy cuenta del gran potencial que tenemos cuando se tiene la voluntad de aprender, y hacer las cosas y  como comencé a priorizar mi tiempo en cosas que realmente valen la pena, y esto me hace darme cuenta que valió la pena todo el esfuerzo hecho, y que voy por buen camino.

EVIDENCIA DE UNIDAD 3, SESIÓN 8, ACTIVIDAD 2: PRESENTACIÓN

En esta presentación por medio de diapositivas les mostrare mi investigación realizada, la cual contiene el tema, los objetivos ,  resultados y conclusiones a los que llegue, todo esto acompañado de las gráfica de la encuesta realizada, siendo el resultado de la actividad pasada de la unidad 2.

Evidencia De Unidad 3, Sesión 8, Actividad 1: Informe

Con la presente investigación realizada, vamos a identificar los principales motivos que generan un debate en torno a los suplementos deportivos, visto desde la opinión pública, y mediante una revisión bibliográfica, así mismo indagar mediante una encuesta si sus recomendaciones en cuanto llevar un programa nutricional y uso de suplementos son realizadas por dietistas -nutricionistas o por entrenadores,  que pueden ser incorrectas y perjudicar al deportista. Así mismo se hizo un análisis a modo de argumentos acerca del uso de suplementos deportivos , y su contraargumento, para así llegar a una conclusión a modo de reflexión.



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EVIDENCIA DE UNIDAD 3, SESIÓN 7, ACTIVIDAD 3: DIAGRAMA

                   PROCESOS DE LA INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO


En esta actividad se elaboro un  flujograma, donde se describen los procesos a seguir en la investigación documental y de campo, en la cual se muestra su relación secuencial y su vinculo con todas las fases del proceso.
Puede ser difícil entender un proceso con una descripción verbal, de esta manera el diagrama de flujos de datos nos ayuda a ilustrar los componentes de un proceso y la forma en que interactúan.
A continuación  agrego los diagramas de flujo de la investigación documental y de campo, con los pasos que se realizo la sesion 6. 
referencias: www.lucidchart.com

S 7 Actividad 3: Infografia

         EVIDENCIA DE UNIDAD 3, SESIÓN 7, ACTIVIDAD 3: INFOGRAFÍA

El incremento de la calidad de vida de nuestra sociedad ha generado una preocupación por la alimentación tanto a nivel personal como profesional. Para poder tener una visión completa del campo de la nutrición y la alimentación es necesario partir de una sólida formación inicial.

Nuestro sistema de salud se fundamenta en la curación dejando en segundo término la prevención. Pero es necesario destacar que en términos económicos un adecuado programa de prevención nos ayudaría a reducir el gasto actual de Sanidad, focalizado en su gran mayoría hacia los tratamientos paliativos o curativos. Es por esto que con la ayuda de la nutrición es posible reducir los gastos y prevenir la prevalencia de enfermedades.

Con la nueva tridimensionalidad de la nutrición se pretende modificar la concepción del concepto al integrar los conceptos sociales y ecológicos que intervienen en esta. En cuanto a la convergencia de la educación para la salud, reside que en esta última al ser de carácter multidisciplinario distingue al ser humano y sus problemáticas de salud desde una perspectiva integral que involucra el contexto biológico, social y ambiental.

https://magic.piktochart.com/infographic/saved/24229894#

S 7 actividad 2:Encuesta sobre preferencias turísticas.

                            SESIÓN 7 ACTIVIDAD  2

I. ENCUESTA SOBRE PREFERENCIAS TURISTICAS 

https://docs.google.com/forms/d/1b5HNE4FYA8taK45QtXEjTljzeGMZKMFJU7P4BRpY6Oo/edit

Son interesantes ya que la mayoría de las personas eligió como destino lugares de nuestro país.

    11.             TABLA CON DATOS RECABADOS

  III.            PORCENTAJES GENERALES DE LA ENCUESTA

                       GRÁFICA CIRCULAR DE PORCENTAJE

Aquí podemos ver que la mayoría prefiere vacaciones en la playa y un porcentaje menor prefiere de aventura siendo la minoría el de tipo científico histórico religioso y gastronómico.

                                            GRAFICA DE COLUMNAS DE PORCENTAJE

Aquí notamos que el motivo de viaje de la mayoría es placer 14 personas y 5 prefiere descanso y los otros 5 eligieron vacaciones por recreación.

                                 GRÁFICO CIRCULAR 3D DE PORCENTAJE

En esta grafica podemos apreciar que 8 personas eligieron actividades de playa y que 6 prefirieron visitas guiadas 5 escogieron excursiones arqueológicas y 2 avistamientos de vida silvestre y 2 riverafting y 1 rutas a caballo.

                                             GRÁFICA DE BARRAS DE PORCENTAJE

Aquí podemos apreciar que la mayoría de las personas siendo 17 prefieren pagar en efectivo,5 con visa y 2 con MasterCard.

                                          GRÁFICA DE BARRAS DE PORCENTAJE

Aquí observamos que la mayoría prefiere 15 días de vacaciones, y 12 personas escogieron 13 días y 7 personas escogieron 6 días.

IV. Observar graficas piramidales y contestar las siguientes preguntas:

a)      ¿Qué sucede con la base?

Notamos que los jóvenes de 0 a 5 años son mayoría, y en las siguientes gráficas hay una disminución de menores sobre todo en mujeres.

b) ¿Qué nos dice eso?

Esto nos indica que antes el índice de nacimientos era mayor un total del 25.12% en comparación al porcentaje total de personas en México, y más de un cuarto de la población era menor de 20 años, además que según el INEGI para el año 2050 las personas de 50-60 años serán mayoría, esto es debido a que ahora hay más planificación y se tienen menos hijos o incluso hay parejas que ya no los tienen, se nota una desaceleración de nacimientos a partir de 1970,  sobre todo de mujeres a comparación de 1930,  observando la gráfica notamos que los menores  siendo la mayor parte empieza  por disminuir en el 2000, y  a partir del 2015, donde vemos una gráfica deformada y que actualmente los menores de entre 10 y 14 años son la mayoría.

c)Si tuviéramos que diseñar un proyecto tomando en cuenta la pirámide poblacional ¿a qué sector de la población lo dirigiríamos para tener mayor impacto?

De acuerdo con la gráfica proyectada para el 2025, la mejor elección seria la población de entre 30 a 40 años ya que son la mayoría, ya que para el año 2050 la mayoría serían los adultos entre 50 y 60 años, y  los menores irán disminuyendo gradualmente en edades de 20 años a partir del 2025.

S 7ACTIVIDAD 1: Análisis de datos recabados.

                                       Actividad 1 Sesión 7 Resolución del problema

ANALISIS

Lo primero que hice fue contar a las personas que iban a estar en la reunión  y en total dieron 4, después ir subrayando nombres, y analizando por medio de estos que eran 2 hombres y 2 mujeres, ya que posteriormente conforme iba recabando datos fui identificando los sexos de cada persona, como el de Pamela Barrios, donde anteponían “Srita. Barrios”.

Conclusión: se sabe por la información dada en el texto, que el pastel lo hará Diego Rodríguez, pidiéndole su opinión a Fernando y a Tina, de que sabor lo quieren, la lectura indica, que “uno de los muchachos llevaría ravioles” y el único que queda es Fernando, y la Srita. Pamela Barrios es la que está a dieta y solo consumirá lo que ella cocine, nos indica que por lógica será la ensalada, que será de vegetales crudos, a petición de la Srita. Tina Vargas, que como tiene gusto por los vegetales crudos es delgada y puede comer de todo, y preparando finalmente el estofado.

Se soluciono este caso siguiendo los siguientes métodos:

1. Analítico    2. Hipotético   3. Deductivo   4. Inductivo

infograma "NUTRICION APLICADA AL DEPORTE"

La nutrición deportiva, por definición, es el estudio y la práctica de la nutrición y la dieta que se refiere al rendimiento deportivo.

La alimentación deportiva juega un papel vital en la promoción del éxito deportivo, dado que ayuda a los atletas a mantenerse saludables de forma óptima, alimentándose para maximizar su preparación y adaptación.

Los atletas que entrenan adecuadamente necesitan alimentarse adecuadamente para ver resultados máximos.

Además, la nutrición deportiva insiste en nutrientes que generalmente son carenciales en el deporte.

Por ejemplo, los atletas que muestran síntomas de fatiga, calambres musculares, depresión, cambios de humor o el síndrome de piernas inquietas, es probable que tengan deficiencias en los niveles de magnesio que precisa su cuerpo.

La nutrición deportiva puede, pues, ayudar a equilibrar estos niveles de nuevo.

UNIDAD 2, SEMANA DE EVALUACION 2, ACTIVIDAD INTEGRADORA 2, ACTIVIDAD 2

https://docs.google.com/forms/d/1J4aRw4m3CGB72sBSAqJ4T4qQfn4qa_fWa1Nsp1HIANQ/edit

Informacion general de los encuestados

¿Que logros has tenido durante el curso?

¿Que contratiempos has tenido durante el curso?

¿Que retos has tenido que enfrentar?

Señala con una x segun corresponda(si/no) has utilizado alguna vez las herramientas o actividades antes del curso.`

III. BREVE ANALISIS DE OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES DE LA 

ENCUESTA.

Con este breve análisis, se puede observar que la mayoría de los encuestados, no habían usado todas las aplicaciones al 100%, y que algunos han mejorado notablemente, en su uso o han aprendido a usarlas, que un reto que la mayoría se ha tenido que enfrentar es al tiempo, ya que la mayoría trabaja.

Mi conclusión es que el curso propedéutico para el aprendizaje autogestivo

en un ambiente virtual, esta elaborado con unas excelentes estrategias de aprendizaje, las cuales empoderan al estudiante, que tiene pocos o casi nada de conocimientos en las herramientas tecnológicas ya que casi es la mayoría que opinaron que han aprendido bastante.

3 “IDEAS FUERZA”

                                                           “Invierte en tu salud hoy, para

Que no inviertas en

Tu vejez mañana”

-Rocio Soledad de la Peña.

“Comer es una necesidad básica

Es básico saber comer bien”

-Rocio Soledad de la Peña.

  

“Un nutriólogo siempre te aconsejara con los conocimientos necesarios de acuerdo a tu actividad deportiva”

-Rocio Soledad de la Peña.

Encuesta a deportistas acerca del uso de suplementos deportivos

                                                

BITACORA

Organización e interpretación de datos

¿Qué datos cuantitativos, conceptos o ideas son las más importantes?
la informacion completa y detallada así como el contenido es entendible y de facil comprensión

¿Están las cifras presentadas o los enunciados consignados basados en hechos?
Toda información presentada tiene sus bases, además de que son abaladas por el autor, ya que tiene experiencia en el ramo, tienen buenas reseñas y son métodos comprobables.

¿Son correctos las cifras, las cantidades y los argumentos?
la informacion son correctos, ya que está basado en datos concretos, e investigados.

¿Qué implicaciones se derivan de mis conclusiones?
la informacion esta bien fundamentada¿Qué datos cuantitativos, conceptos o ideas son las más importantes?
la informacion completa y detallada así como el contenido es entendible y de facil comprensión

EVALUACION Y SELECCION DE INFORMACION

a)Investigación, gestión y búsqueda de información en Internet. Con estos criterios en mente, seleccionamos tres páginas web, tres vídeos y tres infogramas, diagramas o mapas conceptuales en las que sea posible encontrar información acerca del tema a investigar. Analizamos la fuente para corroborar y verificar si los prejuicios, creencias o sentimientos influyen en la información.

pàginas web

http://www.cambiatufisico.com/nutricion-culturismo/

https://fuerzamaximawilliam.wordpress.com/2013/11/04/alimentacion-culturista/

https://powerexplosive.com/orden-de-prioridades-para-ganar-fuerza-y-masa-muscular/

videos

https://www.youtube.com/watch?v=2Do1gIp7gBA

https://www.youtube.com/watch?v=misHNoqelI0

https://www.youtube.com/watch?v=0-7QQpbMzks

b)Evaluemos cada grupo de recursos para indicar cuál de dichas páginas, videos o mapas tiene la información más pertinente y confiable. Fundamentemos nuestra elección:


Videos

¿Cuán confiables son las fuentes?
Algunos son muy confiables, ya que están respaldadas por estudios y estadísticas.
¿En qué elementos nos apoyamos para considerar que la información es o no confiable?
En que sus fuentes son las mismas empresas y sus investigaciones.
¿Es necesaria más información?
Si lo es, ya que la que se muestra información a grandes razgos.

Páginas web

¿Cuán confiables son las fuentes?
Es menos confiable, ya que muchas autorías son personas que suben información.
¿En qué elementos nos apoyamos para considerar que la información es o no confiable?
En que no dan bases de ella y que además no citan de donde sale su información
¿Es necesaria más información?
Es necesario poner datos y estadísticas.

Mapas conceptuales

¿Cuán confiables son las fuentes?
Son mucho menos confiables que las páginas web, ya que aquí solo se realizan las mapas conceptuales con conceptos, y es gente que quizá solo lo hizo por realizar una tarea.
¿En qué elementos nos apoyamos para considerar que la información es o no confiable?
En que no hay una base, todos los ejemplos son diferentes y muy pocos son los que tienen autoría o están respaldados por una universidad.
¿Es necesaria más información?
Siempre lo es, ya que no siempre ponemos los conceptos correctos y en el lugar adecuado.


c) Si no encontramos diferencias entre las páginas, o bien la información es complementaria, describamos cómo llegamos a esa conclusión.

En la mayoría de los sitios, canales de video, etc. Encontramos que la pagina no tiene su autoría, y muchos de ellos no citan las fuentes, dejan en duda muchas de sus publicaciones


d) Escribe una breve reseña y síntesis del trabajo de evaluación y selección de los recursos encontrados con los criterios aplicados.


Reseña.

Debemos validar que la fuente sea confiable y no confundirnos con conceptos que solo no hacen perder el tiempo y confundirnos.

Síntesis.

Internet es un herramienta muy poderosa, la cual depende de nosotros como la utilizamos, seamos hábiles con la información que buscamos y tomemos lo que sea más relevante, con esto tendremos un mejor resultado en nuestras investigaciones.

FICHAS BIBLIOGRAFICAS

INFOXICACION

                                

 Hoy en día tenemos infinidad de información a nuestro alcance, lo cual significa

que toda la información es importante para nosotros, ni toda la información es veraz, por eso es importante ponernos filtros para poder discernir entre que información si nos puede servir y la cual tenemos que desechar, el punto es estar bien informados pero solo de la información que para nosotros es útil, y no perder tiempo en la que creemos que nos puede servir no es algo fácil, ya que abundan, paginas sociales, en las cuales nos muestran paginas, videos y artículos los que nos enganchan de algún modo que cuando vemos ya estamos en determinada pagina,, en ese momento es importante analizar si esa información nos es útil para analizar y poder tomar la mejor información.

INVESTIGACION DOCUMENTAL Y DE CAMPO

                                                                                                                                                                           TEMA: NUTRICIÓN APLICADA AL DEPORTE (FITNESS)  
                           ROCÍO SOLEDAD DE LA PEÑA

                            

                                                                                                      

OBJETIVO GENERAL: Mejorar el rendimiento deportivo apoyado de una alimentación sana y eficaz.                                                                                                                                                                                     

 OBJETIVOS PARTICULARES:                                                                                                                                    

1.       Mejorar la recuperación.                                                                               

2.       Prevención de enfermedades o lesiones.                                                                               

3.       Evitar el desgaste muscular.                                                                                                         

4.       Evitar el desgaste oseo.                                                                                                                                                                                

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Establecer una alimentación adecuada al programa de entrenamiento dependiendo de la edad, madurez física, y objetivos deseados.                                                                          

BÚSQUEDA DE INVESTIGACIÓN:  Páginas web, blogs, artículos de revistas.                                                                                                                                                       

TEMAS A TRATAR:                                                                                                                                                                                       

Conocer las necesidades nutricionales e hídricas del deportista                                               

Satisfacer los requerimientos de energía y nutrientes necesarios para soportar un programa de entrenamiento.                                                                                                                                                           

Lograr y mantener una contextura dietético-nutricional ideal para el tipo de evento competitivo

Mantener un estado de salud y funcionamiento óptimos .                                                         

TIPO DE INVESTIGACIÓN: MÉTODO APLICADO, Y EXPLICATIVA.                                                

Conocer las necesidades nutricionales e hídricas del deportista                                                                                                                                                                             

CONCLUSIÓN                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Hoy en día, es común ver que hay más personas interesadas en su salud y que combinan con una actividad física, ya que dieta y entrenamiento están estrechamente vinculados, es importante tomar en cuenta que si queremos tener un óptimo desempeño deportivo es importante saber que hay alimentos que nos ayudaran a desempeñarnos efectivamente. Es muy común cometer errores en nuestra alimentación cuando somos primerizos, y que al no obtener los resultados deseados, nos dejaran decepcionados.

El objetivo en esta investigación es tomar conciencia de que cualquier persona puede mejorar físicamente y mejorar eficazmente su nivel deportivo con solo cambiar la dieta ya que todo lo que usualmente comemos repercute en nuestro desempeño diario, en la industria del fitness por ejemplo los alimentos son el 50% responsables de todo el trabajo requerido para ganar masa muscular, como practicante de este deporte he asignado este tema.

La alimentación del deportista debe responder a las necesidades nutricionales propias de su edad, sexo, condición de salud y físico-deportiva para satisfacer los requerimientos de energía, macronutrientes, vitaminas, minerales y agua para poder llevar a cabo la actividad deportiva preservando la salud, y alcanzando un óptimo rendimiento deportivo.

La ingesta energética adecuada para el deportista es la que mantiene un peso corporal adecuado para el óptimo rendimiento y maximiza los efectos del entrenamiento. Habitualmente nos encontramos con la problemática de que algunos deportistas (sobre todo, las mujeres y si estas compiten en categorías de peso, deportes estéticos o deportes de resistencia de larga duración) no cubren sus necesidades energéticas, principalmente por un bajo aporte de Hidratos de Carbono, El entrenamiento da lugar a un aumento de los requerimientos de micronutrientes, por una pérdida de estos. Los deportistas con mayor riesgo de déficit de micronutrientes son aquellos que restringen la ingesta de energía, o quienes realizan severas practicas dietéticas para perder peso, eliminando uno o varios grupos de alimentos de su dieta, o quienes consumen dietas con una alta cantidad de hidratos de carbono y baja densidad de micronutrientes.

 Los deportistas que adoptan este tipo de comportamientos, puede que necesiten tomar algún suplemento multivitamínico y mineral, para mejorar la ingesta de micronutrientes.

Además, es mucho más fácil bajar los últimos 5 kilos con un metabolismo que sólo ha experimentado un déficit calórico durante 6-12 semanas, que con uno que ha estado trabajando durante 20 o más. Si el competidor debe perder los últimos 5 kilos, pero anteriormente ya había bajado 15, el proceso va a ser mucho más complicado y probablemente no tenga éxito. Al comenzar más liviano, el proceso se realiza de forma más paulatina, y es mucho más fácil perder esos kilos finales.

El tiempo dedicado al plan nutricional también debe ser personalizado a cada situación y entrenamiento particular. Aunque parezca algo superado, y los esteroides anabólicos no puedan utilizarse en igual medida, muchos atletas creen aún que la dieta de las 12 semanas es perfecta para llegar a la competencia en el estado adecuado.

La principal preocupación es ahorrar y mantener el músculo, por eso los deportistas experimentados recomiendan las largas y menos agresivas dietas. Aunque se haya instalado la idea de que las dietas cortas de 10-14 semanas ayudan a preservar más masa muscular, por lo general ocurre todo lo contrario.

En una dieta más larga, la rápida pérdida de peso no es necesaria, lo que genera un ambiente menos catabólico y más calorías para que aseguren un mejor y mayor rendimiento en el gimnasio. Por otro lado, los panes más extensos son más flexibles dando lugar a cambios imprevistos o situaciones inesperadas, sin que pongan en riesgo el objetivo ni preocupen significativamente al deportista.

Los atletas altamente entrenados deben transitar una delgada línea que existe entre entrenar lo suficientemente duro para lograr un estímulo de entrenamiento máximo y evitar la enfermedad y los riesgos de sufrir lesiones que se asocian con un excesivo volumen de entrenamiento.

1. La nutrición competitiva debería apuntar a estrategias específicas que puedan reducir o retrasar aquellos factores que de otro modo podrían causar fatiga en un evento; que sean específicos del evento, del medio ambiente/escenario en el que se lleva a cabo y del atleta individual.
2. Nuevas opciones de nutrición para el rendimiento han aparecido gracias al desarrollo de evidencia sólida de que la capacidad del cerebro de censar la presencia de carbohidratos (y probablemente de otros componentes nutricionales) en la cavidad oral puede mejorar la percepción de bienestar y aumentar las tasas de trabajo autoseleccionadas. Tales hallazgos presentan oportunidades para el consumo durante los eventos más cortos, donde previamente no se había considerado a la ingesta de fluidos o de alimentos como una ventaja metabólica que podría mejorar el rendimiento a través de un efecto central.
3. Se necesita un enfoque pragmático para el asesoramiento sobre el consumo de suplementos y alimentos deportivos en virtud de la alta prevalencia de interés y del consumo por parte de los atletas, y frente a la evidencia de que algunos productos pueden ser muy útiles para el plan de nutrición deportiva y/o para mejorar directamente el rendimiento. Los atletas deben recibir asistencia para poder realizar un análisis de costo-beneficio de la utilización de dichos productos, y poder reconocer que pueden tener mucho valor cuando son incorporados a un plan de alimentación correctamente establecido.

*En general, los suplementos de vitaminas y minerales no son necesarios para los atletas que consumen una dieta con una alta disponibilidad de energía proveniente de una variedad de alimentos ricos en nutrientes. Un suplemento multivitamínico/mineral puede ser apropiado en algunos casos, cuando no se cumplen estas condiciones; por ejemplo, cuando un atleta está siguiendo una dieta hipocalórica o no quiere o no puede consumir suficiente variedad en la dieta. Las recomendaciones de suplementación deben ser individualizadas, teniendo en cuenta que la suplementación dirigida puede estar indicada para tratar o prevenir ciertas deficiencias (por ejemplo, hierro, vitamina D, etc.). Los atletas deben ser asesorados sobre el uso adecuado de los alimentos deportivos y ayudas ergogénicas nutricionales. Estos productos sólo deben ser utilizados después de una cuidadosa evaluación de la seguridad, eficacia, potencia y cumplimiento de los códigos antidopaje y los requisitos legales pertinentes.